Coppa Sarda Su Sirboni

Die Coppa Sarda Su Sirboni ist ein authentischer Genuss aus Sardinien, handwerklich hergestellt aus hochwertigem Schweinenacken. Dieses luftgetrocknete Fleisch überzeugt mit einem intensiven, aromatischen Geschmack, der durch eine sorgfältige Reifung und traditionelle Gewürzmischungen erreicht wird.

Die feinen Scheiben der Coppa bestechen durch ihre zarte Textur und den ausgewogenen Mix aus saftigem Fleisch und fein durchzogener Marmorierung. Perfekt als Vorspeise auf einer Antipasti-Platte, zu knusprigem Brot oder als Begleiter zu einem guten Glas Wein.

Erleben Sie Sardinien auf Ihrem Teller – ein echtes Stück Tradition und Genuss, das jeden Liebhaber mediterraner Feinkost begeistert!

• Aromatisch-würzig: Intensiver, vollmundiger Geschmack mit feiner Gewürznote
• Zart & saftig: Feine Marmorierung sorgt für besonders zarte Textur
• Mild-salzig: Angenehm gewürzt, ohne zu dominant zu sein
• Leicht süßlich: Dezente süße Nuancen, typisch für Coppa
• Luftgetrocknet: Natürliche Reifung in sardischem Klima verleiht charakteristische Aromen
• Rustikal & traditionell: Authentischer Geschmack, der sardische Handwerkskunst widerspiegelt
• Ohne Schärfe: Klarer, milder Geschmack ohne scharfe Gewürze

Diese Spezialität stammt aus dem Familienbetrieb Su Sirboni in Settimo San Pietro (CA), Sardinien. Dort wird das traditionelle Handwerk mit moderner Verarbeitung vereint, um hochwertige und authentische Wurstwaren herzustellen. „Su Sirboni“ bedeutet auf Sardisch „das Wildschwein“ und symbolisiert die tiefe Verbundenheit zur sardischen Kultur und Natur.

Die Coppa Sarda eignet sich hervorragend als feine Zutat auf Antipasti-Tellern, zusammen mit frischem Brot oder als aromatische Ergänzung zu Pasta. Auch pur in dünnen Scheiben serviert oder leicht erwärmt auf Pizza entfaltet sie ihr besonderes Aroma. Ein Glas kräftiger Rotwein, etwa Cannonau, rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Saccharose,
Antioxidationsmittel : E300-E301,
Konservierungsstoffe : E250, E252.

Energiewert: 1359,4 kJ / 324,8 kcal
Fett: 24,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 4,7 g

Nach Angaben des Herstellers sind keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Salumificio Su Sirboni srl, 09040 Settimo San Pietro (CA) ZI