Unsere duftenden und aromatischen Favette stehen ganz im Zeichen der kulinarischen Tradition unserer Insel Sardinien. Sie werden von ihren Schoten befreit und in Wasser und Essig mariniert, gewürzt mit Fenchelsamen, die ihnen ihren klassischen frischen und wilden Lakritzgeschmack verleihen. Man kann sie als Aperitif, Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten, Salaten und zum Würzen von Nudeln und Getreidegerichten genießen. Auf Sardinien ersetzen sie oft die Kartoffeln im Tintenfischsalat.