Kuhmilchkäse Bortigali 180 Tage

Kuhmilchkäse Bortigali ist ein hochwertiger Käse aus reiner Kuhmilch, der in der malerischen Region Bortigali auf Sardinien hergestellt wird. Er besticht durch seinen cremigen, dennoch leicht festen Teig und einen fein-milden Geschmack, der von zarten nussigen und buttrigen Noten begleitet wird.

Dieser Käse wird nach traditionellen Verfahren gereift, was ihm seinen unverkennbaren Charakter verleiht. Perfekt als Allrounder: Genießen Sie ihn pur, zu frischem Brot, in Salaten oder geschmolzen in herzhaften Gerichten.

Ein Stück Sardinien für jeden Tag – natürlich, authentisch und voller Geschmack!

• Mild & cremig: Sanfter, cremiger Geschmack mit feiner Milchnote
• Leicht nussig: Dezente nussige Aromen, typisch für gereifte Kuhmilchkäse
• Ausgewogen: Harmonie zwischen milden und würzigen Nuancen
• Samtige Textur: Geschmeidig und leicht schmelzend im Mund
• Traditionell: Nach sardischer Käsetradition hergestellt
• Frisch bis gereift: Je nach Reifegrad variieren Intensität und Geschmack

Der Kuhmilchkäse Bortigali wird in Sardinien von LACESA hergestellt, mit hochwertiger Kuhmilch aus der Region. Die Herstellung folgt traditionellen Verfahren, die den authentischen Geschmack sichern.

Als Tafelkäse pur oder mit Brot und Honig genießen. Passt gut zu frischem Obst, Nüssen oder einem Glas sardischem Wein, z. B. Vermentino.

Kuhmilch, Salz, mikrobielles Gerinnungsmittel, Lysozym aus Ei, Milchsäurebakterien.

Rinde nicht zum Verzehr geeignet

Energie: 1725 kJ / 416 kcal
Fett: 34 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1,4 g

Enthält Milch und Milcherzeugnisse.

Genossenschaft LACESA  SS 129 km 95.700 Orosai - Bortigali (NU) Sardinien - Italien