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LENTISCHIO – FORMAGGIO DI CAPRA STAGIONATO

LENTISCHIO – FORMAGGIO DI CAPRA STAGIONATO

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LENTISCHIO – FORMAGGIO DI CAPRA STAGIONATO (Reifer Ziegenkäse)

Unter den typischen sardischen Käsesorten ist der gereifte Ziegenkäse eine gute Alternative für diejenigen, die aus gesundheitlichen Gründen einen laktose- und cholesterinarmen Käse suchen. Ein delikater und angenehmer Käse, der durch die spontanen Kräuter unserer Weiden, zu denen auch der LENTISCHIO gehört, aromatisch wird. Er eignet sich für jede gastronomische Gelegenheit und kann mit Weißweinen, aber auch mit einigen Rotweinen kombiniert werden.

 

Zutaten : Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, natürliche Milchenzyme,
Konservierungsstoffe : E235-E202.
Farbstoffe : E150d - E160b - E172 nicht essbare Rinde

Allergen : (Richtlinie 2003/89/EG) Schafsmilch 51-63%
Sonstige Angaben: im Kühlschrank zwischen 0°C und +4°C aufbewahren

Nährwert je 100g/100ml: Energiewert (x100g): 1627,2KJ/388,7Kcal; Fette: 32g (gesättigt:21,6g); Kohlenhydrate: 0,6g (Zucker: 0,6g); Eiweiß: 24,5g; Salz: 1,6g.

Verantwortliches Unternehmen:  CASEIFICIO MURTAS  Zona PIP Località „Is Nais“ – 09040 Silius (CA)
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