Pancetta Sarda Su Sirboni

Unsere Pancetta, ein italienischer Bauchspeck, wird traditionell gereift und sorgfältig gewürzt. Mit ihrem milden, leicht würzigen Geschmack und zarten Schichten aus Fleisch und Fett ist sie ideal für Pasta-Gerichte, Antipasti und zum Verfeinern von Saucen und Suppen. Diese hochwertige Spezialität aus Sardinien bringt authentisches italienisches Aroma in Ihre Küche – ein Genuss für Feinschmecker!

• Mild-würzig: Sanfte, ausgewogene Würzung mit klassischem Speckaroma
• Zart & aromatisch: Feine Fett-Marmorierung sorgt für zarte, saftige Textur
• Mild-salzig: Harmonische Salznote ohne Dominanz
• Leicht süßlich: Dezente süße Nuancen, typisch für Pancetta
• Luftgetrocknet: Langsame Reifung in sardischem Klima für vollmundigen Geschmack
• Rustikal & traditionell: Authentische Herstellung nach sardischem Handwerk
• Vielseitig: Eignet sich zum Rohverzehr und zum Kochen

Die Pancetta Sarda von Su Sirboni wird in Sardinien hergestellt. Die Verwendung von regionalem Schweinefleisch und das mediterrane Klima sorgen für die besondere Qualität und den charakteristischen Geschmack.

Dünn aufschneiden und pur als Antipasti genießen oder zum Verfeinern von Gerichten wie Pasta, Eintöpfen oder Bratkartoffeln verwenden. Passt sehr gut zu einem Glas sardischem Vermentino oder leichten Rotwein.

Schweinefleisch Meersalz, Gewürze, Aromen, Dextrose, Saccrose
Antioxidationsmittel : E300-E301.
Konservierungsstoffe : E250-E252

Energie: 1770,9 kJ / 423,1 kcal
Fett: 35,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,4 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 24,9 g
Salz: 4,5 g

Keine deklarationspflichtigen Allergene. Glutenfrei und laktosefrei. Kann Spuren von Sellerie oder Senf enthalten.
Glutenfrei
Laktosefrei

Salumificio Su Sirboni srl, 09040 Settimo San Pietro (CA) ZI