Prosciutto crudo (ungepfeffert) Sardo Su Sirboni

Prosciutto Crudo Sardo Su Sirboni ist ein hochwertiger luftgetrockneter Rohschinken aus Sardinien. Dieser wird nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Ohne Pfeffer veredelt, bringt dieser Prosciutto die natürlichen Aromen des saftigen Schweinefleischs zur Geltung. das Fleisch stammt von freilaufenden Tieren aus der Region.

Seine zarte Textur und der vollmundige Geschmack machen ihn zur idealen Wahl für Genießer, die pure Qualität schätzen. Ob hauchdünn geschnitten auf einer Antipasti-Platte, zu frischem Brot oder als delikate Zutat in der mediterranen Küche. Der Prosciutto Crudo Sardo Su Sirboni verspricht einen unvergleichlichen Genussmoment.

• Mild-salzig: Dezente, harmonische Salznote durch traditionelle Reifung
• Zart & saftig: Weiche, zarte Textur, die auf der Zunge schmilzt
• Feinwürzig: Natürliche Aromen ohne Pfeffernote, pur und authentisch
• Aromatisch: Leicht nussige und leicht süßliche Nuancen
• Luftgetrocknet: Langsame Reifung in sardischem Klima für ein authentisches Terroir-Aroma
• Rustikal & ehrlich: Traditionelle Herstellung mit Respekt vor sardischer Handwerkskunst
• Ohne Pfeffer: Klarer Geschmack ohne scharfe Gewürze oder Zusätze

Der Prosciutto Crudo Sardo Su Sirboni stammt aus Sardinien und wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Die Reifung erfolgt in der frischen Bergluft Sardiniens, wodurch der Schinken sein charakteristisches Aroma entwickelt. Die Schweine stammen aus regionaler Zucht, was zur Qualität und Authentizität beiträgt.

Dünn aufschneiden und bei Zimmertemperatur servieren, damit sich die Aromen voll entfalten. Ideal zu frischem Brot, mildem Käse oder als Teil einer mediterranen Antipasti-Platte. Passt hervorragend zu einem Glas sardischem Vermentino oder Cannonau.

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Aromen
Antioxidationsmittel : E300
Konservierungsstoffe : E252.

Energie: 1200 kJ / 287 kcal
Fett: 18 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 6,4 g

Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene. Glutenfrei und laktosefrei. Kann Spuren von Sellerie oder Senf enthalten, je nach Produktionsstätte.

Salumificio Su Sirboni srl, 09040 Settimo San Pietro (CA) ZI