Salsiccia Sarda al finocchietto - Su Sirboni srl

Die Salsiccia Sarda al Finocchietto von Su Sirboni ist eine echte Delikatesse aus Sardinien. Welche durch ihre einzigartige Würzung mit wildem Fenchelsamen besticht. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch von freilaufenden Tieren, wird diese Wurstspezialität nach traditionellen Rezepten gefertigt und sorgfältig gereift.

Der feine Fenchelgeschmack verleiht der Salsiccia ihr charakteristisches, mediterranes Aroma, das perfekt mit ihrer zarten Textur harmoniert. Ob als Genuss pur, in Kombination mit Brot und Käse oder als Highlight in der mediterranen Küche – diese Wurst bringt ein Stück Sardinien auf Ihren Teller. Ein Muss für Liebhaber authentischer Aromen!

• Würzig-mild: Sanfte, ausgewogene Würzung mit angenehmer Tiefe
• Feine Fenchelnote: Charakteristisches Aroma von wildem Fenchel – frisch und leicht süßlich
• Intensiv fleischig: Deutlicher Geschmack nach hochwertigem, naturbelassenem Schweinefleisch
• Luftgetrocknet: Langsame Reifung sorgt für komplexe, natürliche Aromen
• Mediterran-frisch: Fenchel verleiht der Wurst eine leicht kräuterige Frische
• Mild-salzig: Harmonische Salzung, perfekt abgestimmt
• Traditionell & handwerklich: Hergestellt nach sardischem Metzgerhandwerk
• Unverfälscht: Keine Rauch- oder Schärfenoten – klarer, natürlicher Geschmack

Diese Salsiccia wird im Salumificio Su Sirboni srl in Settimo San Pietro (CA), Sardinien, produziert. Der Name „Su Sirboni“ bedeutet auf Sardisch „das Wildschwein“ und steht für die tiefe Verbundenheit mit der sardischen Kultur und Natur. Seit Generationen kombiniert der Familienbetrieb traditionelles Handwerk mit moderner Technik, um authentische Wurstwaren von höchster Qualität zu produzieren.

Die Salsiccia Sarda al Finocchietto eignet sich hervorragend für Antipasti-Platten, als Beilage zu rustikalem Brot oder als Zutat in Pasta-Gerichten. Auch in Scheiben geschnitten auf Pizza oder gegrillt entfaltet sie ihr volles Aroma. Ihre feine Fenchel-Note passt perfekt zu einem Glas Cannonau oder einem kräftigen Rotwein.

Schweinefleisch Meersalz, Fenchel 0,3%, Gewürze, Aromen, Dextrose,
Antioxidationsmittel : E300.
Konservierungsstoffe : E250-E252.

Energiewert: 1425,1 kJ / 340,4 kcal
Fett: 24,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 29,9 g
Salz: 3,6 g

Laut Herstellerangaben sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Glutenfrei, Laktosefrei

Salumificio Su Sirboni srl, 09040 Settimo San Pietro (CA) ZI