Salame puro Suino- Su Sirboni srl

Die sardische Salami von Su Sirboni ist ein Meisterwerk der traditionellen Handwerkskunst Sardiniens. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch von freilaufenden Tieren und verfeinert mit einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen, überzeugt sie mit ihrem kräftigen Geschmack und ihrer authentischen Qualität.

Die Salami reift langsam, wodurch ihr unverwechselbares Aroma und ihre zarte Textur entstehen. Perfekt für Antipasti-Platten, als Snack oder als Begleitung zu einem guten Glas Wein – diese Spezialität bringt den unverfälschten Geschmack Sardiniens direkt zu Ihnen nach Hause.

• Aromatisch-würzig: Feine, ausgewogene Würzung mit typischem Geschmack sardischer Salami
• Zart-nussig: Dezente Nussnoten durch die natürliche Reifung und hochwertige Fleischqualität
• Luftgetrocknet: Schonende Trocknung sorgt für ein komplexes, harmonisches Aroma
• Fest & schnittfest: Kompakte Textur, perfekt für Antipasti oder Brotzeit
• Mild-salzig: Gut abgestimmte Salzung, nicht überwürzt
• Traditionell hergestellt: Handwerkliche Produktion mit Respekt vor sardischer Salamikunst
• Ohne Schärfe: Klare, unverfälschte Aromen ohne Peperoncino
• Typisch sardisch: Rustikaler Charakter mit authentischem Geschmack der Insel

Diese Salame wird im Salumificio Su Sirboni srl in Settimo San Pietro (CA), Sardinien, produziert. Der Name „Su Sirboni“ bedeutet auf Sardisch „das Wildschwein“ und steht für die tiefe Verbundenheit mit der sardischen Kultur und Natur. Seit Generationen kombiniert der Familienbetrieb traditionelles Handwerk mit moderner Technik, um authentische Wurstwaren von höchster Qualität zu produzieren.

Die Salame Sardo Cilindretto eignet sich hervorragend für Antipasti-Platten, als Beilage zu rustikalem Brot oder als Zutat in Pasta-Gerichten. Auch in Scheiben geschnitten auf Pizza oder gegrillt entfaltet sie ihr volles Aroma. Ihre milde Süße passt perfekt zu einem Glas Cannonau oder einem kräftigen Rotwein.

Schweinefleisch Meersalz, Gewürze, Aromen, Dextrose,
Antioxidationsmittel : E300.
Konservierungsstoffe : E250-E252.

Energiewert: 1617,2 kJ / 386,3 kcal
Fett: 30,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
– davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 28,5 g
Salz: 3,1 g

Laut Herstellerangaben sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Glutenfrei, Laktosefrei

Salumificio Su Sirboni srl, 09040 Settimo San Pietro (CA) ZI