Unsere Pasta Malloreddus Sardi von Sa Marigosa-Nudeln werden ausschließlich aus sardischem Hartweizen (zertifizierte Lieferkette) hergestellt, der auf Sardinien angebaut und geerntet wird, und zwar genau auf der Sinis-Halbinsel in Cabras.
Unsere Nudeln werden aus Bronze gezogen und einer langsamen Trocknung unterzogen.