Ein unverwechselbares Produkt der Kunst sardischer Wurstware, das in traditioneller Bauernweise zwischen den Hauswänden konfektioniert wurde. Die Sarda Murru Wurst unterscheidet sich durch die Auswahl und das Schneiden des Fleisches, das immer frisch ist und aus der Region stammt, durch die ihres geheimen Rezepts, das von jeher überliefert wurde und durch die besondere Aufmerksamkeit für jede der einzelnen Phasen: von der Dosierung der Gewürze bis hin zur Reifephase.
Nährwert je 100g/100ml: Energiewert 1683/396 KJ/Kcal Fette 30,3 g davon gesättigt 10,4 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker < 1 g Eiweiß 28,2 g Salz 3,9 g