Langgestreckte Tomaten (Pomodori pelati) aus gesunden, reifen und gut gewaschenen frischen Früchten mit charakteristischer roter Farbe und charakteristischem Geruch und Geschmack.
AUSSEHEN Ganze, gesunde, geschälte Tomatenbeeren, dispergiert in raffiniertem Tomatensaft Tomatensaft auf 8 Brix eingedampft.
FARBE Rot, intensiv, leuchtend, typisch für eine gesunde, gut gereifte Tomate.
GERUCH, GESCHMACK Süß, frisch, typisch für geschälte Tomaten, ohne anormalen Nachgeschmack.